まいど!いまい オススメ商品
やたがらす 塩キャラメル ┃ 2017年発売

やたがらす 北海道シリーズ ┃ 2015年発売

しあわせ果実 七福神 ┃ 2014年発売
やたがらす 福果実(ふくかじつ) ┃ 2012年発売

はちみつ梅酒シリーズ ┃ 2012年発売

さっぽろ すすきの夢一夜(ゆめひとよ) ┃ 2010年2月発売

【本醸造・生貯蔵】 1.8l、720ml、300ml
北海道産米『吟風』を100%使用したお酒で超辛口でありながら、爽やかな切れ味を持つ本格酒に仕上げた通のお酒。
原材料名 | 米・米こうじ・醸造アルコール |
---|---|
アルコール | 15度~16度 |
日本酒度 | +15 |
酸度 | 1.4 |
原料米 | 北海道 吟風 |
精米歩合 | 70% |
仕込み水 | 豊平川の伏流水 |
【杜氏の一言】
プラス10以上の辛い酒を造ると、ただ辛いだけで飲みづらい酒になりがちです。
独自の酵母で酸を減らす一工夫を加え、辛いけれども後味に「にがしぶ」が残らない酒に仕上げました。
本当の《辛口》というのは口に含んだときは辛いけれど、ノドを通るときには「にがしぶ」が残らない酒のこと。
生貯蔵酒ですが、ぜひ燗をして飲んでいただきたい酒です。
企画/すすきの応援繁盛倶楽部独自の酵母で酸を減らす一工夫を加え、辛いけれども後味に「にがしぶ」が残らない酒に仕上げました。
本当の《辛口》というのは口に含んだときは辛いけれど、ノドを通るときには「にがしぶ」が残らない酒のこと。
生貯蔵酒ですが、ぜひ燗をして飲んでいただきたい酒です。
販売元/北海道業務用酒類研究会
製造元/日本清酒株式会社
後援/(社)すすきの観光協会
いまいショップへ
まいど!いまい各店にて好評販売中! ※詳細はお気軽にお問い合わせください。
