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まいど！いまい　オススメ商品

さっぽろ　すすきの夢一夜（ゆめひとよ）　┃　2010年2月発売

【本醸造・生貯蔵】　 1.8l、720ml、300ml

北海道産米『吟風』を100％使用したお酒で超辛口でありながら、爽やかな切れ味を持つ本格酒に仕上げた通のお酒。

原材料名	米・米こうじ・醸造アルコール
アルコール	15度～16度
日本酒度	＋15
酸度	1.4
原料米	北海道　吟風
精米歩合	70％
仕込み水	豊平川の伏流水

【杜氏の一言】

プラス10以上の辛い酒を造ると、ただ辛いだけで飲みづらい酒になりがちです。
独自の酵母で酸を減らす一工夫を加え、辛いけれども後味に「にがしぶ」が残らない酒に仕上げました。
本当の《辛口》というのは口に含んだときは辛いけれど、ノドを通るときには「にがしぶ」が残らない酒のこと。
生貯蔵酒ですが、ぜひ燗をして飲んでいただきたい酒です。

企画／すすきの応援繁盛倶楽部
販売元／北海道業務用酒類研究会
製造元／日本清酒株式会社
後援／（社）すすきの観光協会

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まいど！いまい各店にて好評販売中！　※詳細はお気軽にお問い合わせください。

君影想（きみかげそう）　┃　まいどいまいPB商品

【本醸造】　 1.8l

常温・ぬる燗・熱燗まで我を通さず、そのひとときをその場に応じて楽しめ、ボケない酒質と舌飽きのないお酒です。

原材料名	米・米こうじ・醸造アルコール
アルコール	15％～16％
日本酒度	＋2
酸度	1.3
アミノ酸度	1.3
精米歩合	65％
仕込み水	夕張山系清水

【大吟醸】　720ml、300ml

道産米酒の淡麗辛口でキレの良さを低温長期発酵で幅のある豊醇な旨さに濃厚な味を加味した逸品です。
冷やでお試し下さい。

原材料名	米・米こうじ・醸造アルコール
アルコール	15％～16％
日本酒度	＋4
酸度	1.4
アミノ酸度	1.2
原料米	北海道　吟風
精米歩合	50％
仕込み水	夕張山系清水